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烤箱版秘制鸡腿饭
2023-05-24

宁心安神祛痰开窍解毒消肿

适宜人群:

一般人群可食用。

禁忌人群:

【心肾有火、阴虚阳亢】者忌服;【胃炎、胃溃疡】者慎用。

烤箱版秘制鸡腿饭 所需材料

鸡腿3个

米饭适量

洋葱30g

食盐适量

鸡精适量

葱适量

姜适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

香油适量

白糖适量

黑胡椒适量 烤箱版秘制鸡腿饭 做法步骤详解

1 敲打

鸡肉去骨,肉锤敲打,使肉质松软。

2 腌制

鸡腿肉装入碗里,放少许姜片,大葱段,半茶匙食盐,1茶匙白糖,1茶匙胡椒粉,2汤匙生抽,2汤匙料酒,半汤匙老抽,半汤匙香油。

3 搅拌

搅拌均匀,腌制8小时。

4 调酱汁

倒出酱汁,加半汤匙白糖,酱汁备用。

5 洋葱丝

30g洋葱丝倒在熟米饭上,铺匀。

6 放鸡腿肉

将鸡腿肉放在洋葱上,刷上酱汁。

7 烤

烤箱上下火200度,烤20分钟。即可。

8 成品图

成品图。